На этом сайте используются файлы cookie, что позволяет нам обеспечить наилучшее качество обслуживания пользователей. Информация о файлах cookie хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознавание вас при возвращении на наш сайт и помощь нашей команде в понимании того, какие разделы сайта вы считаете наиболее интересными и полезными.
Все товары
-
GrillSymbol oчаг для костра из нержавеющей стали Luna-Silver
€3,190 Купить сразуОдин из самых больших уличных дровяных каминов в нашем ассортименте.
Дизайн: Петтери Виймаа
-
GrillSymbol печь барбекю Smoky Beast XL
Печь для кейтеринга или ресторана. Очень большой очаг для жарки (общая площадь зоны приготовления 1,5 м2) позволяет готовить крупных животных целиком или сто порций одновременно. Разработана до мелочей, со всеми дополнениями, которые сочтет нужным каждый знаток. Стабильно поддерживает уровень температуры и влажности. Легкая в использовании и уходе. Дрова, в качестве изначального материала для топки барбекю, всегда обеспечивают хороший, натуральный вкус. Можно использовать в качестве угольного гриля.
Что можно печь в печах серии Q?
Для того, чтобы найти, что можно запечь в печи, нужно лишь дать простор фантазии.К классическим блюдам барбекю относятся, тем не менее, ребра, филе порциями, голяшки, целые тушки животных и птиц и рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все более популярной, и причина этого проста: результат намного сочнее, чем при копчении в классической коптильне.Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — вся эстонская рыба, которая очень вкусна в копченом виде, при запекании методом BBQ получается еще вкуснее!
Если приготовление мяса в печи BBQ — относительно длительный процесс, то для того, чтобы испечь рыбу, требуется в среднем 20-30 минут.
В дополнение к барбекю в печах серии Q можно также и готовить на гриле, для этого мы разработали специальную угольную ванну.При готовке на гриле угольную ванну следует поместить на дно коптильного ящика, удалив ванночки для жира.Особая форма угольной ванны и перфорация материала обеспечивают необходимую вентиляцию, в результате чего уголь остается «в боевой готовности». Интенсивность воздухообмена можно регулировать также и при помощи задвижек на концах трубы и дверцы очага. Готовить можно как на угле для гриля, так и на брикетах для гриля.Уголь для гриля можно перед жаркой на гриле \»произвести\» в топке, сжигая дрова, в результате чего образуется древесный уголь.
Какова на вкус пища, приготовленная в печи BBQ?
Пища, приготовленная по методу BBQ, сочна, обладает натуральным и копченым вкусом.
Интенсивность аромата дыма зависит от нескольких факторов: температуры и влажности в печи, исходных продуктов для приготовляемых блюд, подачи дополнительного дыма, используемой в топке древесины и времени приготовления.
Какие рестораны и предприятия общественного питания используют наши печи серии Q?
Tallink Conference & Spa Hotel, Piisonifarm, Enn Tobreluts, Toiduakadeemia, Stok Barbeque, Leib, Resto ja Aed , Peppersack — предлагаемые в их меню деликатесы барбекю изготовлены в печах серии Q.
€2,750€2,339 Купить сразу -
Grillsymbol полка для дров WoodStock Wall XL
€1,990 Купить сразуWoodStock Wall XL — модульная полка для хранения дров. В комплект входит 4 модуля, дополнительные модули приобретаются отдельно. Быстросъемное и привлекательное решение для хранения дров и разделения площадок.
Сталь Cor-Ten — это почти чистая углеродистая сталь, но обработанная таким образом, чтобы обеспечить защиту от атмосферных воздействий на ее поверхности. Поверхностный слой изначально красновато-коричневый (ржавый оттенок), со временем темнеет. При правильном использовании сталь Cor-Ten становится яркой, долговечной и не требует технического обслуживания и уникальным образом выдерживает время.
Дизайн Петтери Виймаа
-
GrillSymbol oчаг для костра Antigo
€1,450 Купить сразуПродукт в нашем ассортименте с самой большой костровой ямой.
Дизайн: Петтери Виймаа
Изготовлен из стали Cor-Ten, которая представляет собой почти чистую углеродистую сталь, но обработана таким образом, чтобы на поверхности был защитный слой, защищающий от атмосферных воздействий. Поверхность изначально красновато-коричневая (напоминает цвет ржавчины), которая со временем темнеет. При правильном использовании сталь Cor-Ten выразительна, долговечна, не требует ухода и может выдерживать время по-своему.
Антиго — старое португальское слово.
-
GrillSymbol мармит газовый XL
€1,350 Купить сразуМармит, работающий на газе, для сохранения еды теплой на мероприятиях. Пропускная способность зависит от требований для посуды GN и достигает сотен процентов. Мармит изготовлен из нержавеющей стали и может использоваться как в помещении, так и на открытом воздухе. На многих мероприятиях на открытом воздухе электроснабжение либо недостаточное, либо дорогое, поэтому подача газа обеспечивает независимость от электричества.
-
GrillSymbol oчаг для костра Fogo
€1,350 Купить сразуОдин из самых больших уличных дровяных каминов в нашем ассортименте.
Дизайн: Петтери Виймаа
Изготовлен из стали Cor-Ten, которая представляет собой почти чистую углеродистую сталь, но обработана таким образом, чтобы на поверхности был защитный слой, защищающий от атмосферных воздействий. Поверхность изначально красновато-коричневая (напоминает цвет ржавчины), которая со временем темнеет. При правильном использовании сталь Cor-Ten выразительна, долговечна, не требует ухода и может выдерживать время по-своему.
Фого — это португальское слово, значение которого — огонь.
-
GrillSymbol набор для паэльи Basic-580
Сковорода из нержавеющей стали с высокими бортами, которая отлично подойдет для тушения, запекания, жарки и приготовления на пару. На сковороде из нержавеющей стали удобнее готовить самые вкусные тушеные блюда, поскольку при намокании обожженного слоя стальная сковорода может придать еде цвет или вкус. Легка в чистке и уходе. Очень быстро разогревается. Также, но не менее важно, сковорода из нержавеющей стали всегда сохранит свой сияющий внешний вид!
Наша самая большая сковорода из нержавеющей стали диаметром около метра разработана для клиента, которому при приготовлении еды кроме эффективного рабочего инструмента нужен также эффектный внешний вид. Позволяет очень быстро приготовить сотни порций еды и накормить большое количество народа. Хорошо подходит для презентации продуктов, а также сервировки еды на праздничных мероприятиях, например, свадьбах и приемах. Эту модель используют организаторы общественного питания, рестораны, предприятия, производящие мясную и колбасную продукцию в Финляндии, Скандинавии, Англии и балтийских странах. Прочная конструкция, мощная газовая горелка и толстодонная (5 мм) сковорода с высокими бортами создают сочетание отличной функциональности. Triple Windshield обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре.
На PRO-960i можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных продуктов. На сковороду помещается 50-80 порций, в зависимости от того, какое именно блюдо Вы готовите на сковороде. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам Вы сможете также тушить и варить на пару (под крышкой), что является большим преимуществом по сравнению со сковородой с более низкими бортами. Воспользуйтесь своей фантазией и готовьте на сковороде все, что Вам захочется!
€1,390€1,250 Купить сразу -
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
Классическая коптильня BBQ с двумя трубами, готовя в которой Вы получите незабываемые гастрономические впечатления. Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Древесина в качестве материала для топки обеспечивает лучший вкус, но печь работает и на газе, что является большим преимуществом, если говорить об экономии. Для этого мы предлагаем пакет дополнительного оборудования, который состоит из 7-киловаттной газовой горелки с термодатчиком, комплекта регуляторов и деревянной кассеты для дыма. Подробнее здесь
Q -700 — это печь для настоящего любителя своего дела или профессионального кулинара, она проста в работе и обслуживании. Продуманная до мелочей, со всеми приспособлениями, которые могут понадобиться профессионалу или любителю. Поддерживает очень стабильный уровень температуры и влажности благодаря наличию двух труб и теплу, которое идет из середины к стенкам. Жар регулируется посредством воздухообмена при помощи клапанов на трубах и дверцы — при их закрытии можно приостановить доступ кислорода и легко держать температуру под контролем. Печь изготовлена из стали 3 мм, которая, опираясь на наш опыт, оптимальна для этих целей — обеспечивает стабильную температуру, а вес самой печи еще позволяет перемещать ее с использованием мускульной силы (90 кг).
Печь серии Q помогла взять первое место на Grillfest, выигрывать различные этапы первенств BBQ, получить 2 место на Grillstock Festival в Великобритании, также ее использовали в различных европейских соревнованиях по барбекю, где достигались солидные результаты в первой десятке.
С использованием печи серии Q было организовано свыше 300 курсов по приготовлению гриль (преподаватель Энн Тобрелутс, мастер Европы по приготовлению барбекю), что подтверждает прочность и надежность этой печи.
С использованием печей серии Q проводится обучение и молодых поваров В Таллиннской школе обслуживания, Центре профессионального образования Хаапсалу и профессиональных школах Финляндии.
Обновления за 2015-2016 годы:
— на 50 % более высокая пропускная способность трубы между топкой и жаровней, что обеспечивает более быстрый нагрев печи и значительно меньшее образование копоти вследствие большего притока кислорода;
— термометр установлен на крышке печи, а не под трубой, как на более старых моделях. Расположение термометра на крышке позволяет более удобно считывать температуру, а также измерять температуру в печи именно в середине печи.Печь можно использовать и как мангал, для этого мы разработали специальную угольницу. Для приготовления гриля нужно поставить угольницу на дно коптильной камеры, предварительно сняв оттуда поддоны для жира. Достаточный воздухообмен обеспечивает особая форма угольницы, а также перфорация материала, в результате чего угли не гаснут. Готовить на гриле можно как на угле, так и на брикетах. Уголь для гриля до начала приготовления можно самим сделать в топке; при сжигании дерева образуются угли. Можно также использовать комбинированный вариант — угли дают в угольнице жар, а в топке горит пару поленьев. В результате Вы быстро получите блюдо на гриле с легким дымком.
Что можно запекать в печах серии Q? Древесина, используемая при запекании барбекю в качестве классического материала для топки, всегда обеспечивает хороший и натуральный вкус. Все зависит от фантазии, но классическими блюдами барбекю являются ребрышки, куски шейного карбоната и филе, рульки, целые туши животных и птиц, а также рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все популярнее, а причина этого проста: результат значительно более сочный, чем при копчении в классической коптильне. Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — все эстонские виды рыб, которые очень вкусны в копченом виде, при приготовлении на барбекю становятся еще вкуснее! Если приготовление мяса на барбекю — это относительно длительный процесс, то запекание рыбы займет в среднем 20-30 минут.
Печь (и метод приготовления) BBQ позволяет превратить простое сырье по разумной цене в настоящий хит праздничного стола (например, кулинарные ребрышки, различная рыба).
Какой вкус получает еда в печи BBQ?
Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Интенсивность прокопченности зависит от многих факторов: уровня температуры и влажности в печи, сырья, из которого готовится блюдо, поддачи дыма, древесины, используемой для растопки, а также времени приготовления.Какие рестораны и предприятия кейтеринга уже используют наши печи серии Q?
Tallink Conference & Spa Hotel , Peppersack, Piisonifarm , Энн Тобрелутс, Toiduakadeemia , Koost Muhu Resto, Kohvik Mosaiik, ресторан Harmoonia, BBQ Catering, Castello Restoran, AG Place и многие другие профессионалы своего дела в Эстонии, Финляндии, Швеции и Англии.€1,450€1,099 Купить сразу -
Grillsymbol полка для дров WoodStock Wall L
€1,090 Купить сразуWoodStock Wall — модульная полка для хранения дров. В комплект входят четыре модуля, дополнительные модули можно приобрести отдельно в качестве дополнения. Простое в установке и впечатляющее решение для хранения дров и совместного использования пространства.
Сталь Cor-Ten — это почти чистая углеродистая сталь, но обработанная для создания на ее поверхности водонепроницаемого защитного слоя. Верхний слой сначала красновато-коричневый (оттенок ржавчины), но со временем становится темнее. При правильном использовании сталь Cor-Ten отличается выразительностью, долговечностью, не требует ухода и однозначно служит годами.
Дизайн Петтери Виймаа
-
GrillSymbol вок набор PRO-915
€1,090 Купить сразуГлубокая стальная сковорода ВОК с круглым дном предназначена в основном для приготовления азиатских блюд. Обладает очень хорошими характеристиками. Различные блюда вок, супы, например, Том Кха, Том Йум и многие другие блюда приготовятся быстро благодаря мощной газовой горелке. Поскольку вок размером 67 см имеет большую производительность и работает быстрее, чем большинство фритюров, сковорода отлично подходит для приготовления фритюра — спрингроллы, темпура, \»fish and chips\», фелафели, куриные крылышки, кольца из лука и кальмаров и пр.
Наша самая большая сковорода ВОК диаметром около метра очень популярна среди организаторов общественного питания. Позволяет очень быстро приготовить сотни порций еды и накормить большое количество народа. Эту модель используют сотни организаторов общественного питания в Финляндии, Скандинавии и балтийских странах. Прочная конструкция, мощная газовая горелка и выгнутая сковорода вок создают сочетание отличной функциональности. Triple Windshield обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре.
-
GrillSymbol угольный гриль Chef XL
Chef XL — это большой гриль. Угольные грили Chef представляют собой сочетание старой доброй классики и современных материалов. Привычная классическая форма, практичные детали и современные материалы. Материалы были использованы так же, как и в старые добрые времена, и не пожалели средств!
Корпус гриля изготовлен из стали Cor-Ten толщиной 3 мм, которая поддерживает стабильную температуру во время приготовления на гриле. Что еще более удивительно, так это стальная решетка для гриля диаметром 8 мм — все для идеального приготовления барбекю. Красновато-коричневый цвет корпуса сочетается с деталями из нержавеющей стали. Таким образом, этот гриль — не просто отличный гриль, но гриль, который выделяется среди других своим привлекательным внешним видом. Cor-ten и нержавеющая сталь являются атмосферостойкими материалами — гриль Chef ждет вас 365 дней в году, на открытом воздухе и в любую вообразимую погоду.
€1,050€950 Купить сразу -
Наружный камин Luna
Один из самых больших уличных дровяных каминов в нашем ассортименте.
Дизайн: Петтери Виймаа
Изготовлен из стали Cor-Ten, которая представляет собой почти чистую углеродистую сталь, но обработана таким образом, чтобы на поверхности был защитный слой, защищающий от атмосферных воздействий. Поверхность изначально красновато-коричневая (напоминает цвет ржавчины), которая со временем темнеет. При правильном использовании сталь Cor-Ten выразительна, долговечна, не требует ухода и может выдерживать время по-своему.
€1,190€999 Купить сразу -
Grillsymbol комплект полок для дров WoodStock
€990 Купить сразуМодульные полки WoodStock предназначены для хранения дров. Дополнительная функция в качестве перегородки, разделяющей сад или патио, так как они могут быть соединены вместе. Изготовлен из стали Cor-Ten производства Финляндии.
Сталь Cor-Ten — это почти чистая углеродистая сталь, но обработанная таким образом, чтобы обеспечить защиту от атмосферных воздействий на ее поверхности. Поверхностный слой изначально красновато-коричневый (ржавый оттенок), со временем темнеет. При правильном использовании сталь Cor-Ten становится яркой, долговечной и не требует технического обслуживания и уникальным образом выдерживает время.
Дизайн Петтери Виймаа.
-
GrillSymbol горелка на ножках для внутренних и внешних условий TW-960i
€990 Купить сразу- Triple Windshield — тройная защита от ветра
- Triple Windshield — тепло уходит прямо в сковороду, а не рассеивается
- Triple Windshield — меньший расход газа
- Click and Cook — поджиг газа от батареек — забудьте о спичках
- Прочная рама и ножки — изделие стабильно
- Ветрозащита и ножки из нержавеющей стали — не ржавеют, просты в уходе
- Целостное решение — в комплект входят регулятор газа и шланг.
- Готово к использованию — уже скомплектовано, монтаж занимает всего 2 минуты.
- Горелку и ветрозащиту можно использовать с разными сковородами
-
GrillSymbol сковорода гриль FP-960 inox, ø 96 см
€890 Купить сразуСковорода из нержавеющей стали с высокими бортами, которая отлично подойдет для тушения, запекания, жарки и приготовления на пару. На сковороде из нержавеющей стали удобнее готовить самые вкусные тушеные блюда, поскольку при намокании обожженного слоя стальная сковорода может придать еде цвет или вкус. Легка в чистке и уходе. Очень быстро разогревается. Также, но не менее важно, сковорода из нержавеющей стали всегда сохранит свой сияющий внешний вид!
Наша самая большая сковорода из нержавеющей стали диаметром около метра разработана для клиента, которому при приготовлении еды кроме эффективного рабочего инструмента нужен также эффектный внешний вид. Позволяет очень быстро приготовить сотни порций еды и накормить большое количество народа. Хорошо подходит для презентации продуктов, а также сервировки еды на праздничных мероприятиях, например, свадьбах и приемах. Эту модель используют организаторы общественного питания, рестораны, предприятия, производящие мясную и колбасную продукцию в Финляндии, Скандинавии, Англии и балтийских странах.
На PRO-960 inox можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных продуктов. На сковороду помещается 50-80 порций, в зависимости от того, какое именно блюдо Вы готовите на сковороде. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам Вы сможете также тушить и варить на пару (под крышкой), что является большим преимуществом по сравнению со сковородой с более низкими бортами. Воспользуйтесь своей фантазией и готовьте на сковороде все, что Вам захочется!