• GrillSymbol печь барбекю Smoky Beast XL

    Печь для кейтеринга или ресторана. Очень большой очаг для жарки (общая площадь зоны приготовления 1,5 м2) позволяет готовить крупных животных целиком или сто порций одновременно. Разработана до мелочей, со всеми дополнениями, которые сочтет нужным каждый знаток. Стабильно поддерживает уровень температуры и влажности. Легкая в использовании и уходе. Дрова, в качестве изначального материала для топки барбекю, всегда обеспечивают хороший, натуральный вкус. Можно использовать в качестве угольного гриля.

    Что можно печь в печах серии Q?

    Для того, чтобы найти, что можно запечь в печи, нужно лишь дать простор фантазии.К классическим блюдам барбекю относятся, тем не менее, ребра, филе порциями, голяшки, целые тушки животных и птиц и рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все более популярной, и причина этого проста: результат намного сочнее, чем при копчении в классической коптильне.Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — вся эстонская рыба, которая очень вкусна в копченом виде, при запекании методом BBQ получается еще вкуснее!

    Если приготовление мяса в печи BBQ —  относительно длительный процесс, то для того, чтобы испечь рыбу, требуется в среднем 20-30 минут.

    В дополнение к барбекю в печах серии Q можно также и готовить на гриле, для этого мы разработали специальную угольную ванну.При готовке на гриле угольную ванну следует поместить на дно коптильного ящика, удалив ванночки для жира.Особая форма угольной ванны и перфорация материала обеспечивают необходимую вентиляцию, в результате чего уголь остается «в боевой готовности».  Интенсивность воздухообмена можно регулировать также и при помощи задвижек на концах трубы и дверцы очага.  Готовить можно как на угле для гриля, так и на брикетах для гриля.Уголь для гриля можно перед жаркой на гриле \»произвести\» в топке, сжигая дрова, в результате чего образуется древесный уголь.

    Какова на вкус пища, приготовленная в печи BBQ?

    Пища, приготовленная по методу BBQ, сочна, обладает натуральным и копченым вкусом.

    Интенсивность аромата дыма зависит от нескольких факторов: температуры и влажности в печи, исходных продуктов для приготовляемых блюд, подачи дополнительного дыма, используемой в топке  древесины и времени приготовления.

    Какие рестораны и предприятия общественного питания используют наши печи серии Q?

    Tallink Conference & Spa Hotel, Piisonifarm, Enn Tobreluts, Toiduakadeemia, Stok Barbeque, Leib, Resto ja Aed , Peppersack — предлагаемые в их меню деликатесы барбекю изготовлены в печах серии Q.

    2,750 2,339 Купить сразу
  • GrillSymbol комплект со стальной сковородой Paella Basic-460

    Basic-460- это компактный, легкий, но в то же время отличающийся прочной конструкцией комплект для дома, на дачу или для выездов на природу!  Можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных продуктов. На сковороду помещается 6-12 порций, в зависимости от того, что именно Вы готовите на сковороде. Плоское дно сковороды позволяет идеально подогревать еду. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам Вы сможете также тушить и варить на пару (под крышкой), что является большим преимуществом по сравнению со сковородой с более низкими бортами.

    Стальная сковорода с высокими бортами, обладающая очень хорошими характеристиками, которая идеально подходит для жарки  мяса, рыбы, овощей и приготовления различных блюд с рисом. Также на сковороде получаются вкусные блины. Воспользуйтесь своей фантазией и готовьте на сковороде все, что Вам захочется!

    159 139 Купить сразу
  • GrillSymbol cковородa для костра Wild Chef, ø 58 см

    Обычные сковороды обычно годятся только для жарки, но сковороды Wild Chef могут гораздо больше! Многофункциональная и большая сковорода с отличными хлебопекарными свойствами, позволяющая жарить, варить или готовить пищу на гриле. Сковорода подходит для жарки мяса, рыбы и овощей, приготовления различных блюд из риса или блинов. В центре кастрюли находится отверстие 16 сантиметров, закрытое решеткой. Его можно использовать как плиту для приготовления пищи или готовить мясо на открытом огне. Благодаря высоким краям емкость составляет до 6 литров, что позволяет готовить даже тушеное мясо на гриле или на открытом огне.

    129 97 Купить сразу
GrillSymbol Products