Угольные грили
Показаны все (10)Цены: по убыванию
-
GrillSymbol печь барбекю Smoky Beast XL
€2,750 Купить сразуПечь для кейтеринга или ресторана. Очень большой очаг для жарки (общая площадь зоны приготовления 1,5 м2) позволяет готовить крупных животных целиком или сто порций одновременно. Разработана до мелочей, со всеми дополнениями, которые сочтет нужным каждый знаток. Стабильно поддерживает уровень температуры и влажности. Легкая в использовании и уходе. Дрова, в качестве изначального материала для топки барбекю, всегда обеспечивают хороший, натуральный вкус. Можно использовать в качестве угольного гриля.
Что можно печь в печах серии Q?
Для того, чтобы найти, что можно запечь в печи, нужно лишь дать простор фантазии.К классическим блюдам барбекю относятся, тем не менее, ребра, филе порциями, голяшки, целые тушки животных и птиц и рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все более популярной, и причина этого проста: результат намного сочнее, чем при копчении в классической коптильне.Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — вся эстонская рыба, которая очень вкусна в копченом виде, при запекании методом BBQ получается еще вкуснее!
Если приготовление мяса в печи BBQ — относительно длительный процесс, то для того, чтобы испечь рыбу, требуется в среднем 20-30 минут.
В дополнение к барбекю в печах серии Q можно также и готовить на гриле, для этого мы разработали специальную угольную ванну.При готовке на гриле угольную ванну следует поместить на дно коптильного ящика, удалив ванночки для жира.Особая форма угольной ванны и перфорация материала обеспечивают необходимую вентиляцию, в результате чего уголь остается «в боевой готовности». Интенсивность воздухообмена можно регулировать также и при помощи задвижек на концах трубы и дверцы очага. Готовить можно как на угле для гриля, так и на брикетах для гриля.Уголь для гриля можно перед жаркой на гриле \»произвести\» в топке, сжигая дрова, в результате чего образуется древесный уголь.
Какова на вкус пища, приготовленная в печи BBQ?
Пища, приготовленная по методу BBQ, сочна, обладает натуральным и копченым вкусом.
Интенсивность аромата дыма зависит от нескольких факторов: температуры и влажности в печи, исходных продуктов для приготовляемых блюд, подачи дополнительного дыма, используемой в топке древесины и времени приготовления.
Какие рестораны и предприятия общественного питания используют наши печи серии Q?
Tallink Conference & Spa Hotel, Piisonifarm, Enn Tobreluts, Toiduakadeemia, Stok Barbeque, Leib, Resto ja Aed , Peppersack — предлагаемые в их меню деликатесы барбекю изготовлены в печах серии Q.
-
GrillSymbol угольный гриль Chef XXL Silver
€1,390 Купить сразуChef XXL Silver is a large, high-performance, reliable and solid charcoal grill. Easy to assemble and disassemble, takes up little space and does its job perfectly. The size of the grill area is 115 x 62 cm. The set includes 2 stainless steel cooking grates 2/3 of the grill area, a charcoal preparation pan and a charcoal pan. The grill is equipped with a 15 cm wide wind and splatter protection, which can be used as a cooler zone when grilling in the lower position.
Chef charcoal grills are a combination of old classics and modern materials. An old and classic shape, practical details and up-to-date materials. The material has also been used as in the good old days and in a generous amount! The body of the grill is made of 3 mm Cor-Ten stainless steel, which keeps the temperature stable during barbecuing.
-
GrillSymbol печь барбекю Smoky Beast
Первоначальная цена составляла €1,450.€1,305Текущая цена: €1,305. Купить сразуКлассическая коптильня BBQ с двумя трубами, готовя в которой Вы получите незабываемые гастрономические впечатления. Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Древесина в качестве материала для топки обеспечивает лучший вкус, но печь работает и на газе, что является большим преимуществом, если говорить об экономии. Для этого мы предлагаем пакет дополнительного оборудования, который состоит из 7-киловаттной газовой горелки с термодатчиком, комплекта регуляторов и деревянной кассеты для дыма. Подробнее здесь
Q -700 — это печь для настоящего любителя своего дела или профессионального кулинара, она проста в работе и обслуживании. Продуманная до мелочей, со всеми приспособлениями, которые могут понадобиться профессионалу или любителю. Поддерживает очень стабильный уровень температуры и влажности благодаря наличию двух труб и теплу, которое идет из середины к стенкам. Жар регулируется посредством воздухообмена при помощи клапанов на трубах и дверцы — при их закрытии можно приостановить доступ кислорода и легко держать температуру под контролем. Печь изготовлена из стали 3 мм, которая, опираясь на наш опыт, оптимальна для этих целей — обеспечивает стабильную температуру, а вес самой печи еще позволяет перемещать ее с использованием мускульной силы (90 кг).
Печь серии Q помогла взять первое место на Grillfest, выигрывать различные этапы первенств BBQ, получить 2 место на Grillstock Festival в Великобритании, также ее использовали в различных европейских соревнованиях по барбекю, где достигались солидные результаты в первой десятке.
С использованием печи серии Q было организовано свыше 300 курсов по приготовлению гриль (преподаватель Энн Тобрелутс, мастер Европы по приготовлению барбекю), что подтверждает прочность и надежность этой печи.
С использованием печей серии Q проводится обучение и молодых поваров В Таллиннской школе обслуживания, Центре профессионального образования Хаапсалу и профессиональных школах Финляндии.
Обновления за 2015-2016 годы:
— на 50 % более высокая пропускная способность трубы между топкой и жаровней, что обеспечивает более быстрый нагрев печи и значительно меньшее образование копоти вследствие большего притока кислорода;
— термометр установлен на крышке печи, а не под трубой, как на более старых моделях. Расположение термометра на крышке позволяет более удобно считывать температуру, а также измерять температуру в печи именно в середине печи.Печь можно использовать и как мангал, для этого мы разработали специальную угольницу. Для приготовления гриля нужно поставить угольницу на дно коптильной камеры, предварительно сняв оттуда поддоны для жира. Достаточный воздухообмен обеспечивает особая форма угольницы, а также перфорация материала, в результате чего угли не гаснут. Готовить на гриле можно как на угле, так и на брикетах. Уголь для гриля до начала приготовления можно самим сделать в топке; при сжигании дерева образуются угли. Можно также использовать комбинированный вариант — угли дают в угольнице жар, а в топке горит пару поленьев. В результате Вы быстро получите блюдо на гриле с легким дымком.
Что можно запекать в печах серии Q? Древесина, используемая при запекании барбекю в качестве классического материала для топки, всегда обеспечивает хороший и натуральный вкус. Все зависит от фантазии, но классическими блюдами барбекю являются ребрышки, куски шейного карбоната и филе, рульки, целые туши животных и птиц, а также рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все популярнее, а причина этого проста: результат значительно более сочный, чем при копчении в классической коптильне. Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — все эстонские виды рыб, которые очень вкусны в копченом виде, при приготовлении на барбекю становятся еще вкуснее! Если приготовление мяса на барбекю — это относительно длительный процесс, то запекание рыбы займет в среднем 20-30 минут.
Печь (и метод приготовления) BBQ позволяет превратить простое сырье по разумной цене в настоящий хит праздничного стола (например, кулинарные ребрышки, различная рыба).
Какой вкус получает еда в печи BBQ?
Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Интенсивность прокопченности зависит от многих факторов: уровня температуры и влажности в печи, сырья, из которого готовится блюдо, поддачи дыма, древесины, используемой для растопки, а также времени приготовления.Какие рестораны и предприятия кейтеринга уже используют наши печи серии Q?
Tallink Conference & Spa Hotel , Peppersack, Piisonifarm , Энн Тобрелутс, Toiduakadeemia , Koost Muhu Resto, Kohvik Mosaiik, ресторан Harmoonia, BBQ Catering, Castello Restoran, AG Place и многие другие профессионалы своего дела в Эстонии, Финляндии, Швеции и Англии. -
GrillSymbol угольный гриль Chef XXL
€1,090 Купить сразуChef XXL is a large, high-performance, reliable and solid charcoal grill. Easy to assemble and disassemble, takes up little space and does its job perfectly. The size of the grill area is 115 x 62 cm. The set includes 2 stainless steel cooking grates that cover 2/3 of the grill area, a charcoal preparation pan and a charcoal pan. The grill is equipped with a 15 cm wide wind and splatter protection, which can be used as a cooler zone when grilling in the lower position.
Chef charcoal grills are a combination of old classics and modern materials. An old and classic shape, practical details and up-to-date materials. The material has also been used as in the good old days and in a generous amount! The body of the grill is made of 3 mm Cor-Ten steel, which keeps the temperature stable during barbecuing.
-
GrillSymbol угольный гриль Chef XL
Первоначальная цена составляла €1,050.€950Текущая цена: €950. Купить сразуChef XL — это большой гриль. Угольные грили Chef представляют собой сочетание старой доброй классики и современных материалов. Привычная классическая форма, практичные детали и современные материалы. Материалы были использованы так же, как и в старые добрые времена, и не пожалели средств!
Корпус гриля изготовлен из стали Cor-Ten толщиной 3 мм, которая поддерживает стабильную температуру во время приготовления на гриле. Что еще более удивительно, так это стальная решетка для гриля диаметром 8 мм — все для идеального приготовления барбекю. Красновато-коричневый цвет корпуса сочетается с деталями из нержавеющей стали. Таким образом, этот гриль — не просто отличный гриль, но гриль, который выделяется среди других своим привлекательным внешним видом. Cor-ten и нержавеющая сталь являются атмосферостойкими материалами — гриль Chef ждет вас 365 дней в году, на открытом воздухе и в любую вообразимую погоду.
-
GrillSymbol угольный гриль Chef
€790 Купить сразуУгольные грили Chef представляют собой сочетание старой доброй классики и современных материалов. Привычная классическая форма, практичные детали и современные материалы. Материалы были использованы так же, как и в старые добрые времена, и не пожалели средств!
Корпус гриля изготовлен из стали Cor-Ten толщиной 3 мм, которая поддерживает стабильную температуру во время приготовления на гриле. Что еще более удивительно, так это стальная решетка для гриля диаметром 8 мм — все для идеального приготовления барбекю. Красновато-коричневый цвет корпуса сочетается с деталями из нержавеющей стали. Таким образом, этот гриль — не просто отличный гриль, но гриль, который выделяется среди других своим привлекательным внешним видом. Cor-ten и нержавеющая сталь являются атмосферостойкими материалами — гриль Chef ждет вас 365 дней в году, на открытом воздухе и в любую вообразимую погоду.
-
GrillSymbol угольный гриль Naked Chef XL
€450 Купить сразуУгольные грили Naked Chef представляют собой линейку угольных грилей Chef, которые лишились всех своих деталей удобства. Осталось все самое необходимое: прочный корпус, легко устанавливаемые ножки и решетка для гриля из нержавеющей стали.
Угольные грили Naked Chef — это классический тип грилей для шашлыка или колбасных грилей, которые изготавливаются из современных материалов. Для барбекю вы можете использовать древесный уголь, брикеты или дрова, чтобы сделать уголь самостоятельно! Материалы были использованы так же, как и в старые добрые времена, и не пожалели средств! Корпус гриля изготовлен из стали Cor-Ten толщиной 3 мм, которая поддерживает стабильную температуру во время приготовления барбекю. Cor-ten и нержавеющая сталь являются атмосферостойкими материалами — гриль Chef ждет вас 365 дней в году на открытом воздухе и в любую погоду.
-
GrillSymbol угольный гриль Naked Chef
€370 Купить сразуУгольные грили Naked Chef представляют собой линейку угольных грилей Chef, которые лишились всех своих деталей удобства. Осталось все самое необходимое: прочный корпус, легко устанавливаемые ножки и решетка для гриля из нержавеющей стали.
Угольные грили Naked Chef — это классический тип грилей для шашлыка или колбасных грилей, которые изготавливаются из современных материалов. Для барбекю вы можете использовать древесный уголь, брикеты или дрова, чтобы сделать уголь самостоятельно! Материалы были использованы так же, как и в старые добрые времена, и не пожалели средств! Корпус гриля изготовлен из стали Cor-Ten толщиной 3 мм, которая поддерживает стабильную температуру во время приготовления барбекю. Cor-ten и нержавеющая сталь являются атмосферостойкими материалами — гриль Chef ждет вас 365 дней в году на открытом воздухе и в любую погоду.
